怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同(tóng)的葡(pú)萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生以及怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜(tián)了怎么(me)吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃(chī)葡萄等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识(shí)：

甜(tián)葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第(dì)一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的(de)葡(pú)萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对(duì)较低。常(cháng)见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮(pí)很可能残留农(nóng)药，清洗(xǐ)葡萄(táo)的环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些(xiē)爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄去(qù)皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不可，但是少了一些葡(pú)萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在(zài)能(néng)漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐(guàn)子(zi)，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因为塑料很可能(néng)会(huì)与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作(zuò)办法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛中，再(zài)把糖放在(zài)葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄和(hé)糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤(jīn)糖，但是不能不(bù)放糖，因(yīn)为糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到(dào)买黄(huáng)酒的(de)小(xiǎo)店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在(zài)阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间需要20天至一(yī)个月左(zuǒ)右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡(pú)萄酒了(le)。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的(de)品质最好 。

　　当(dāng)用(yòng)手(shǒu)轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果(guǒ)粒(lì)紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色:一般成(chéng)熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁(zhī)少或多但(dàn)味少，无(wú)坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗香气(qì)，酸味明显 。

　　买(mǎi)的(de)时候(hòu)试(shì)试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜(tián)的(de) 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的(de)，说明葡(pú)萄整穗(suì)都是甜的(de) 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般成(chéng)熟度(dù)适中的(坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗de)葡萄颜色较(jiào)深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè)，美(měi)人指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多(duō)而(ér)浓，味甜，有香(xiāng)气，就是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相(xiāng)反，不(bù)好的葡萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟(shú)度(dù)有(yǒu)关(guān)，一(yī)串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往往由(yóu)于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面(miàn)那颗(kē)是(shì)最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁维生素(sù)C损失多许多人(rén)相信，自己制(zhì)作(zuò)的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)是(shì)最(zuì)健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维(wéi)生(shēng)素能最大限度地保存下来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观(guān)点的真实性(xìng)，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为指标(biāo)，选(xuǎn)用最(zuì)常用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄和(hé)黄瓜为试验对象(xiàng)，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高达(dá)80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒(chǎo)番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明显的(de)变(biàn)化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这(zhè)个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化(huà)酶等很多氧化酶类，它们(men)在(zài)细胞(bāo)中(zhōng)平(píng)日独居一室(shì)，不和维生(shēng)素C、多酚类物质(zhì)等抗氧(yǎng)化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这(zhè)些成(chéng)分就(jiù)会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维生(shēng)素C就会大量损(sǔn)失，有(yǒu)保健(jiàn)作用的多酚类物质也会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会(huì)损失大(dà)量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损失(shī)90%以上的(de)纤维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时(shí)候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜(cài)，在此之外(wài)，可(kě)以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在(zài)家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短(duǎn)时快速焯(chāo)烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁，能灭活(huó)一些酶类(lèi)，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化分解(jiě)的(de)时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量(liàng)利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做成高纤维(wéi)小(xiǎo)甜食(shí)，味道其实很(hěn)不(bù)错。

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