2、注意质量鉴定的目的、要求、鉴定报告日期。

　　3、需进行鉴(jiàn)定产品情况的必(bì)要描述，因需(xū)要进行鉴(jiàn)定的产品都是不能用(yòng)单纯的检验就可完成的，产品的状(zhuàng)况已和出(chū)厂时的产品或(huò)使用前的产(chǎn)品不一样，发生了变化，必须把产品当(dāng)时的状(zhuàng)况(kuàng)详(xiáng)细记录下来，这对鉴定工作的(de)进行和最后出(chū)具鉴定报告都是十(shí)分必要(yào)的。

　　产品(pǐn)出售前的质量(liàng)检查，对(duì)公司产品(pǐn)合格(gé)数(shù)的统计，是鉴定产品质(zhì)量(liàng)达(dá)标的书(shū)面证明。

　　它是经过对产品、设备(bèi)的质量检验得出，是保证产品质量体系的(de)标准。

饮(yǐn)料果汁检测的检测项目什么呢？

　　检验(yàn)项目发证检验、监督(dū)检验及出厂检(jiǎn)验(yàn)。

　　出(chū)厂检验项(xiàng)目(mù)注有(yǒu)”*”标(biāo)记的(de)，企业每年应当进行2次(cì)检验。

　　带※的项目为橙、柑、桔汁及其饮料的(de)测定项目；带的项目(mù)为以非罐头加工工艺生产的罐装果蔬(shū)汁饮料的(de)微生物测定(dìng)项目；带的项目为以罐头加工工艺生产(chǎn)的罐装果蔬(shū)汁饮料(liào)的微生物测(cè)定项(xiàng)目。

　　果(guǒ)（蔬）汁及果(guǒ)（蔬）汁饮料(liào)产(chǎn)品质(zhì)量检验项目表序号 检验(yàn)项目 发证(zhèng) 监督(dū) 出厂(chǎng) 备(bèi)注1 感官(guān) √ √ √2 净含(hán)量(liàng) √ √ √3 总酸 √ √ √4 可溶性固形物 √ √ √5 ※原果汁含量 √ √ *6 总砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧(yǎng)化(huà)硫残留(liú)量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐装产(chǎn)品11 锌(xīn) √ √ * 金属(shǔ)罐(guàn)装产品12 锡 √ √ * 金属(shǔ)罐装(zhuāng)产品13 锌(xīn)、铁、锡总和(hé) √ √ * 金属罐装产品14 展青霉素 √ √ * 苹(c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算píng)果(guǒ)汁(zhī)、山楂(zhā)汁15 细菌总数(shù) √ √ √16 大(dà)肠(cháng)菌群 √ √ c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算√17 致(zhì)病菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业无菌 √ √ √21 苯甲(jiǎ)酸 √ √ * 其他防腐剂根据(jù)产品使用(yòng)状况确定22 山(shān)梨(lí)酸 √ √ *23 糖(táng)精钠 √ √ * 其(qí)他甜味(wèi)剂(jì)根(gēn)据产品使用(yòng)状况确定24 甜蜜素 √ √ *25 着色剂 √ √ * 根据产品色泽(zé)选择测定(dìng)26 标(biāo)签 √ √

　　检测的方(fāng)法(fǎ)也可咨询当(dāng)地(dì)相关部门，都有文件和下(xià)载(zài)地址，希望对(duì)你有帮助。

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