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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林(lín)不是(shì)一个地(dì)方的(de)。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大(dà)米，是禾(hé)本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，也是亚(yà)洲人的主要(yào)粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的人(rén)口食用大米，常见(一厢情愿是什么意思jiàn)当(dāng)作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的B族(zú)维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的(de)制作(zuò)方法是(shì)：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做(zuò)成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装入(rù)特制(zhì)的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成(chéng)薄(báo)片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己(jǐ)的胃口(kǒu)不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游(yóu)览桂(guì)林的一个(gè)重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天(tiān)下的(de)桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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